Мама

На кухне дед настроил мясорубку
И вертит фарш морщинистой рукой,
А бабка хлопотливою голубкой
Уже из сенцев тащит таз с мукой.

Как первый снег легка и белоснежна,
Мука струится через решето,
И с боку на бок скалка безмятежно
Раскатывает теста шар крутой.

Беру за ушки тоненькие сочни,
Кладу в них фарш – кусочек как орех, -
Привычной чередой движений точных
Отделываю шовчик без огрех.

Рядами их на противень - и в сени,
Пускай промёрзнут. Сварим на обед!
Деликатес – сибирские пельмени,
Вкуснее их зимою блюда нет!
Украшения на стол из фруктов и овощей, карвинг